Narancshéj - Előnyök, hogyan kell bevenni, és receptek, amelyeket otthon lehet elkészíteni

Elég szaporodó ártalmatlanítási kultúra! Tudta, hogy akár a narancshéjat is használhatjuk, amelyet legtöbbször a kukába dobunk?

Számtalan recept készíthető e cikk segítségével, amelyet eldobhatónak tartunk. A narancssárga külső kéregben jelen lévő vitaminok háromszor nagyobb koncentrációjúak kívül, mint belül, a rügyekben.

A természet nagyon csodálatos! Mindenekelőtt gyakorlatilag mindent lehet újrahasznosítani és újrafelhasználni. Különösen akkor, ha az anyag szerves eredetű.

Általánosságban elmondható, hogy minden gyümölcsben a héj régiójában 20% az antioxidáns, több, mint a pépben. Ezért a tearajongók ezt nagyon jól tudják, és kihasználják.

A narancshéj előnyei

Fő előnye elvileg a bőrben lévő C-vitamin mennyiségével függ össze. Magának a narancsnak már rengeteg rügyében volt ez az anyag, koncentrációkon kívül sokkal magasabb.

Fogyasztása azért fontos, mert a test önmagában nem képes C-vitamint létrehozni. Ezért rendszeresen be kell fogyasztani.

A női testnek ennek a vitaminnak a 75% -át ki kell cserélnie naponta. A férfiaknak viszont nagyobb mennyiségre, akár 90% -ra is szükségük van. A narancshéj e napi érték 14% -át képes ellátni. Valójában a fogyasztási szokás megtöri a szükséges rostmennyiségek bevitelét.

Ezen kívül van még egy bőséges anyag, az úgynevezett polifenol. A polifenolok alapvetően zöldségekből származó vegyületek, amelyek megelőző funkcióval rendelkeznek olyan betegségek ellen, mint a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és az elhízás. Az A-vitamin szintén gazdag forrása a narancshéjnak.

Ennek a természetes eszköznek a folyamatos használata az erős szív- és érrendszeri egészséget tartja távol a krónikus betegségektől. Valójában ez egy fontos tipp: előnyben részesítse a szerves narancsot, mivel a héj egy olyan hely, ahol sok nagy növényekben felhasznált növényvédő szer halmozódik fel.

Hogyan kell használni?

Először a narancs meghámozása után foglalja le valahol a héját. Ez a tartalom többféle módon használható. Lében, édességben, driksban, saláta vagy meleg ételek, például levesek és pácolt receptek közepén. A lehetőségek végtelenek. Még teák is készülnek ebből az összetevőből.

A narancshéj tea fogyasztása olyan előnyökkel járhat, mint a vérnyomás szabályozása és a szívbetegségek kockázatának csökkentése. Következésképpen a fogyasztás a test immunitásának megerősödését is eredményezi, hatékony antioxidánsként működik, elsősorban a vér savasságát csökkenti, és elbúcsúzik a köszvény kialakulásának lehetőségétől.

Bevétel

Annak érdekében, hogy a konyhában feltárjuk a narancshéj rejtelmeit, feltárunk néhány alapvető receptet, amelyeket otthon készíthetünk. Így tisztán látható lesz, hogy a kéreg újrafelhasználása mennyire hatékony a környezet, az egészség és a család egészsége szempontjából. A napi C-vitamin szivattyúja.

Narancs héjú sütemény

Először is, a narancshéj torta a nagymama házának arca. A cél itt egy fenntartható alternatíva biztosítása a recept kidolgozásához, és mellőzve a szupermarketben vásárolt híres „narancs eszenciákat”. Mindössze 25 perc és kevés hozzávaló mellett a délutáni snack végül is vitamintartalmú keverékekkel garantált lesz.

Hozzávalók

  • 1 közepes narancssárga
  • 1 csésze olaj
  • 4 tojás
  • 2 csésze búzaliszt
  • 1 evőkanál élesztő
  • 2 csésze cukor

Előkészítési mód

Az első lépés az, hogy a narancsot 4 részre vágjuk, és egy hámos turmixgépbe helyezzük. Adja hozzá az olajat, a tojást és a cukrot az üveghez, és habosra keverje. Ezután vegyen egy tálat, tegye a lisztet az élesztővel, és manuálisan keverje össze. Keverje össze a tésztát a tálban a liszttel, amíg az összes golyó meg nem alakul.

Tegyen félre egy vajjal kikent serpenyőt és mindenekelőtt az előmelegített sütőt. Tegye a kész tésztát a tartályba, süsse csak 25 percig. Végül a becsült idő elteltével vegye ki és tálalja kávéval vagy egy másik választott itallal.

Édes narancshéj

Eleinte nincs jobb desszert, mint a narancshéjból készült. Azok számára, akiknek szokásuk a Folias de Réis-ben járni, tudják, hogy ez a kedvenc édesség étkezés után. Összefoglalva megállapítható, hogy a gyümölcsmaradványok újrafelhasználása az idősek által kialakított szokás, és idővel elveszett.

Csak álljon meg, és nézze meg a ma is zajló hagyományos fesztiválokat, hogy lássa, mennyire használják még az újrafelhasználás bölcsességét. Végül tegyük hozzá a receptet ehhez a gasztronómiai ismerethez füzeteinkbe.

Hozzávalók

  • 6 narancs
  • 10 csésze cukor
  • 5 csésze víz
  • 15 szegfűszeg
  • 3 fahéjrúd

Előkészítési mód

A lekvár elkészítése sokáig tart, mert a bőrt 3 napig egyenesen be kell áztatni. Inkább válassza a vastagabb narancshéjat, hogy nagyobb legyen a hozama. Vágja ketté őket, és távolítsa el a belső pépüket, vagyis a guminhókat. Hagyja a vízben a megjelölt napokra, és folytassa a következő lépéssel.

Áztatási idő után koncentráljon a szirup elkészítésére. Ezután vegyen egy serpenyőbe öntsön cukrot és hagyja megolvadni. Ha folyadékom van, öntsük a vizet és forraljuk fel. Tehát csíkokban adjuk hozzá a héjakat, és várjuk meg a főzést 90 percig. Az időjelzés ellenére tartsa szemmel, mert a bőrnek úgy kell kinéznie, mint a fenti kép.

Ha az edényben a víz kiszárad, és még nem ért véget az idő, csak tegyen egy keveset főzés közben. Végül öntsük edénybe, ha konzervekben kívánják tartalékolni. Várja meg, amíg kihűl, és tegye a hűtőszekrénybe. Amellett, hogy nagyszerű desszert a vendégeknek, a cukorka tökéletes lehetőség egy barát ajándékozására. Itt a tipp!

Zselé

Ahogy a receptlistánktól elvárható, nem hagyhattuk ki a narancshéj lekvárját. Remek választás reggelivel vagy délután kenyérrel és pirítóssal tálalni. Így sokkal könnyebb megőrizni és végre más lehetőség is van a reggeli jó öreg vaj mellett.

Hozzávalók

  • 10 narancs
  • 2 csésze cukor
  • 1 csésze víz

Előkészítési mód

Először megpucoljuk a narancsokat, és apróra vágjuk a csíkokat. Ennek az eljárásnak az eredménye két csésze apróra vágott héjjal megtöltve. Ezután tegye a tartalmát egy tálba, adjon hozzá vizet és 24 órán át áztassa.

Másnap kb. 5 percig forraljuk a héjakat egy másik tiszta vízben. Szűrjük le, és távolítsuk el a héjakat a forrástól. Csepegtetés közben különítsen el egy serpenyőt, és kezdje el elkészíteni a szirupot. Alacsony hőfokon megolvasztja a cukrot, és amikor nagyon folyékony, öntsön 1 csésze vizet, és hagyja újra megolvadni. 20 perc múlva tegye a héjakat és főzze további 10 percig.

Utána, amikor minden kihűlt, öntsön bele lekvárokat és mentse meg. Végül is sokáig lesz lekvárod, hogy élvezhesd az ételeket. Tálaljuk pirítóssal, különféle minőségű kenyérrel vagy sós kekszkel.

Kis puszik

Mindenki már tudja, hogy ha születésnapi partiról van szó, akkor a hagyomány az édes tejfészek és a csokoládé. Ideje tehát kipróbálni ezt a menüt és fogadni a narancshéj csókokra. Amellett, hogy sokkal egészségesebb és gazdag C-vitaminnal rendelkezik, az édes egy recept, amely kiemelkedik, mert sokkal olcsóbb, mint más típusú készítmények.

Hozzávalók

  • 1 csésze tej
  • 1 pohár narancslé
  • 2 csésze cukor
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 2 drágakő
  • 1 evőkanál narancs héja
  • 1 evőkanál citromhéj

Előkészítési mód

Egy tálban habverővel a narancslevet a tojássárgájával úgy, hogy mindkettő folyadékká váljon. Tegye félre a következő lépésről lépésre. Egy serpenyőbe tesszük a tejet, a cukrot és az olajat, és keverés nélkül lassú tűzön főzzük.

Forraláskor tegye a citrom és narancs héját a lével felvert sárgájára, a főtt hozzávalókkal együtt. Hagyja 25 percig még alacsony lángon és mindig mozogva, hogy ne essen. Amikor a tartalma nagyon sűrű, kapcsolja le a tüzet, öntsön egy kivajazott serpenyőbe, és várja meg, amíg kihűl.

Ha kész, nyissa ki a csészéket, hogy tegye a csókokat, és egy kanál segítségével golyókat készítsen a tésztával. Minden egységet elsősorban a cukoron kell átadni. Ha szeretné, használjon finomított cukrot. Végül tálalja a vendégeket.

Zselatin narancshéjban

A narancsbőr csészék a zselatin elhelyezéséhez a legjobb találmányok a gyermekpartik díszítésére. Az ötlet rendkívül színesen hagyja az asztalt, és sokkal egészségesebb és vitamindúsabb étrendre ösztönzi a gyerekeket. A tudatosság nem az egyetlen előny, mivel rengeteg műanyag poharat is megspórol, ha narancssárga csészékre cseréli őket.

Hozzávalók

  • különböző ízű zselatinok
  • 1 csésze forró víz
  • 1 pohár jeges vizet
  • 10 narancs

Előkészítési mód

Először vágja le az összes narancsot két egyenlő részre, és távolítsa el a pépet belülről. Olyan lesz, mint egy csésze. A rügyek eltávolítása után ne pazarolja őket. Tehát készítsen egy levet a születésnapi bankett többi részéhez.

Egy fazékba tegyen egy pohár vizet, hogy felmelegedjen, és öntse a zselatinport. Kanállal keverjük össze, és amikor felforr, azonnal öntsük a jeges vizet, hogy hőhatás következzen be. Helyezze a folyadékot minden „narancshéj pohárba”, és ismételje meg az eljárást az összes többi zselatin ízzel.

Végül tegye a zselatin csészéket az asztalra a torta köré. Kész! Díszítése tökéletes a gyerekek fogadásához. Ne feledje, hogy a műanyag poharak használatának elkerülése a recept szerint annak jele, hogy fenntartható hozzáállása végső soron megakadályozza az évek és évek bomlását és a környezet romlását.

Végül olvassa el ezt a csodálatos trükköt Hogyan lehet hámozni a narancsot csak egy kanállal

Források: Cuidaí, eCycle, Cooperica, Tudo Gostoso 1, Tudo Gostoso 2, Gshow, Cyber ​​Cook, Tudo Gostoso 3, Vovó receptje,

Kép forrása: Tudo Gostoso, Green Me, Coopericica, Narancs Online, Claudia, Natue Life, Gshow, Cyber ​​Cook, Brigadeiros Edgard, de Oliveira, Terra, Főzés