Dário Costa - Ki a Mestres do Sabor 2020 győztese?

Véget ért a Mestres dos Sabor program második évada - Rede Globo gasztronómiai valóságshowja, és Dário Costa volt a 2020-as kiadás nagy nyertese. A séf a kívánt 250 ezer R $ mellett a győztes címet is hazavitte. .

A verseny megnyeréséhez a résztvevőnek három versenyzőt kellett legyőznie a nagy döntőben: Ana Zambellit, Júnior Marinhót és Serginho Jucát. A programot követők tudják, hogy kezdettől fogva ez volt a kedvenc.

Az utolsó teszten a négy versenyzőnek teljes menüt kellett bemutatnia a zsűri számára: előétel, főétel és desszert. Costa Dário bemutatta a Signs nevű étlapot , amely bizonyára az esküdtszék nyálas volt.

A bejáratnál a séf vörös halak krudóját mutatta be gesztenyetejjel. A főétel szardella volt bazsalikommal, paradicsommal és tejszínnel. A desszert, egy arany kulccsal zárva, keksz volt kesudióval.

Természetesen Dário Costa a közelmúltban kiemelkedett a tévében, mivel a gasztronómiai valósággal rendelkezik. Ezen kívül hosszú ideig a konyhában dolgozik. Ismered a séf történetét? Nem? A női terület megmutatja!

A szörfözés és a konyha

Először a 32 éves Dário Costa született Santosban. Jelenleg továbbra is Guarujában, São Paulóban lakik. A cserzett bőr és a testére rajzolt tetoválási stílus elárulja: a fiatal ember szenvedélyesen rajong a tengerért.

Valószínűleg a São Paulo tengerpartján való felnövekedés segített Dário Costa-nak meghatározni sok személyiségét és személyes ízlését. Ezért az egyik legnagyobb szenvedélye minden bizonnyal a szörfözés.

Mindenekelőtt pontosan ez a tenger iránti szeretet vitte Dário Costa-t a konyhába. Amikor fiatalabb voltam, más helyeket szerettem volna látni, tökéletes hullámokkal. Apja halála után, amikor még csak 19 éves volt, Új-Zélandra költözött.

Külföldi tartózkodásának és a szörfözés iránti szenvedélyének kifizetéséhez olyan munkára volt szüksége, ahol kitűnhet és jól kaphat. Más szavakkal, a kenyerét a konyhában találta.

Kétéves új-zélandi tartózkodása alatt az étterem konyhájában dolgozott. Kezdetben mosogatás. Fokozatosan új szerepeket mászott fel.

2011-ben visszatért Brazíliába, hogy gasztronómiát tanuljon, Santosban. Érettségi után specializálódott, posztgraduális képzésre járt. Később olaszországi éttermekbe ment.

Végül évekkel később, amikor visszatért a brazil földekre, Dáriónak már a konyha volt a fő szenvedélye. Következésképpen a szörfözés nem hagyta el az életét, de hobbivá vált.

Masterchef szakemberek

Minden bizonnyal Dário Costa a gasztronómiában honosodott meg, és már 2015 közepén is irigylésre méltó karriert futott be. Ennek ellenére sikerült növelnie saját státuszát és első valóságshow-ját követően híressé vált. Igen, a séf nem a tévében kezdte karrierjét a Mestres do Sabor műsorával!

2016-ban Dário Costa a Masterchef Professionals első évadának egyik fő résztvevője volt. Annak ellenére, hogy nem győztes, sikerült megszereznie a harmadik helyet.

A Band gasztronómiai valóságshow-ban való részvétele néhány ajtót nyitott számára. Ezenkívül két évvel a program szerkesztése után Dário megnyitotta a Madê Cozinha Autoralt.

Madê Cozinha Autoral

Végül 2018 októberében Dário Costa megnyitja saját éttermét, a Madê Cozinha Autoral-t. A létesítmény a Rua Minais Gerais-ban található, Boqueirãóban, Santosban.

A Madê jelentése: „kézzel készíteni” a bahasa nyelven, ezt a javaslatot a séf hozza a házhoz. Dário egyszerű és kreatív ételeket javasol, olyan környezetben, ahol mindenki otthon érezheti magát.

Az étterem leírása szerint hivatalos Facebook-oldalán „kézműves ételétterem, egyszerű, jól sikerült és bonyodalmak nélkül. Jó ételeket készítünk, külön hangsúlyt fektetve az összetevőre ”.

Összefoglalva: az étterem helyi és szezonális alapanyagokból működik, azzal a céllal, hogy házi készítésű és különleges ízű ételeket készítsen.

Viták

2016-ban Dário Costának minden bizonnyal el kellett viselnie a Masterchef közönség részének nyomását, aki őt a kiadás gazemberének tartotta. A séfet, aki eljutott a Band valóságának elődöntőjébe, kritikával illették, mert szexista hozzáállást vélt a versenytárs Dayse Paparoto ellen. Végül ő lett a kiadás győztese.

Ezenkívül a fiú egy vitában is részt vett a program műsorvezetőjével, Ana Paula Padrãóval. Dário a programot gazember hírnevéért vádolta. Az előadó válaszolt, kijelentve, hogy nem lesz ott, hogy olyan programot készítsen, amely torzítja a dolgokat a szerkesztésben.

Ennek ellenére Dário a Mestres do Sabor 2020-as kiadásában megtalálta megváltását a nyilvánosság előtt. Miután az egész szezonban a kedvenc volt, az álláspontjával kapcsolatos kritikák elapadtak.

A séf utolsó vitája az ő éttermében történt, de ezúttal nem ő volt a gazember. Fajsérülés miatt feljelentette étterme egyik ügyfelét.

Először az ügyfél jelezte volna, hogy nem szeretné, ha egy nő látná. Ezt követően rasszista sértéseket kezdett volna tenni, és néhány éttermi szakembert „mintinhónak”, „fekete piszkosnak” és „kis feketének” nevezett.

Dário Costa a közösségi hálózatokon

Végül Dário Costa jelen van a közösségi hálózatokon. A Masterchefnél töltött ideje alatt a séf aktívan tartotta Twitter-fiókját. Ennek ellenére már nem működik.

Ezzel szemben az Instagramod igazi sláger. Mindenekelőtt több mint 300 ezer követő van. Ezen kívül részt vett egy videósorozatban a YouTube, Velence elektronikus magazinhoz.

Egyébként tetszett ez a cikk? Akkor neked is tetszeni fog: A Mestre do Sabor 2020 résztvevői - Kik a szerkesztők?

Források : F5, E +, USJT, GShow 1, GShow 2, Extra, Feedclub, UOL, Revista Nove, Notícias da TV.

Képforrások : O Buxixo, GShow, Santa Portal, Metrópoles, UOL, Purepeople, Istoé, Felipe Torelli,