Körte - típusok, gyümölcs tápanyagok és előnyök a test számára

A körte édes és enyhe íze kiemelkedik a szupermarket többi gyümölcséből. Az almatestvér (vagy nővér) a nyár egyik, tápanyagokkal teli gyümölcse, amely ebben a szezonban olcsóbb.

Tévednek, akik még mindig abban a mítoszban élnek, hogy a körtének nincs sok tápanyaga. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint kiderült, hogy a gyümölcsben és a különféle tápanyagokban magas a rostkoncentráció, amely segíthet a betegségek kezelésében és megelőzésében. Gazdag A-vitaminban, kalciumban és C-vitaminban, ráadásul a körte kevés kalóriát, száz grammban körülbelül 53-at tartalmaz, és könnyen felszívódik a szervezetben.

Ideális az étrend hozzáadásához, a körte íze frissítő - csakúgy, mint a nyár mondja - és számos egyéb előny mellett, amelyről az alábbiakban értesülünk, segíthet a vércukorszint szabályozásában.

Körte előnyei

1. Javíthatja a látást

A körte gazdag A-vitaminban (retinol), egy tápanyagban, amely segíti a szem egészségét. Ezen felül karotinoidok, béta-karotin, lutein és zeaxantin is vannak, amelyek a degeneratív látásbetegségek megelőzéséért felelősek.

2. Segít a vércukorszint szabályozásában

A cukorbetegek számára a körte erős szövetséges az étrendben, mert alacsony a glikémiás indexe, és pektint, oldható rostot tartalmaz. Vagyis segít a gliecemia kontrolljában, de ennek ellenére fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie.

3. Segíti a beleket

Először is rostokat tartalmaz, amelyek elősegítik a széklet sütemény kialakulását. Másodszor, ezek a rostok növelik a jótékony baktériumok szaporodását, vagyis azokat, amelyek segítenek a belek szabályozásában. Harmadszor, ugyanezek a rostok enyhíthetik a székrekedést. Ennek eredményeként ezek a tápanyagok serkentik a perisztaltikus mozgásokat, és a széklet jobb konzisztenciát eredményeznek.

4. Védi a szívet

A körte szálak nagyon erősek. Ennek bizonyítéka az a tény, hogy van káliumuk, egy értágító hatású tápanyag, amely segít a vérnyomás szabályozásában. Sőt, a gyümölcs segít csökkenteni a szervezet „rossz” koleszterinszintjét. Más szavakkal, mindkét előny segíti a szívet!

5. Jó a csontoknak

Kalciumban és magnéziumban gazdag körte segíthet a csont mineralizációjában. Ezért ezek a tápanyagok elősegítik az anyagcserét és segítik a csontokat.

6. Növeli a jóllakottságot

Egy másik bizonyíték arra, hogy a rostoknak csak a körtében vannak előnyei: a gyümölcs nagy mennyiségű vízével megnehezíti a gyomor ürítését. Ennek eredményeként biztosítja azt a híres jóllakottság érzetét. De ami a legfontosabb, még mindig csökkenti az édességek iránti vágyat. Gondolat diéta, gondolat körte!

7. Küzdelem a gyulladás ellen

A körte héja antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású bioaktív vegyületeket tartalmaz, így megakadályozza a gyulladást okozó szabad gyököket. Ezenkívül a flavonoidok és az A-, C-, K-vitaminok és a klorogénsav hozzájárulnak a sejtek gyulladásának csökkentéséhez.

8. Segítsen a fogyásban

A gyümölcs által a testben előidézett jóllakottság miatt a körte gyorsabban segíti a fogyást. Sőt, a gyümölcsben levulóz van, amely anyag csökkenti az édességek iránti vágyat.

9. A menopauza előnyei

Érdemes megemlíteni, hogy a körtében található magnézium a menopauza után hasznos lehet a nők számára, mivel fontos funkciója van az oszteoporózis kialakulása ellen.

Körte típusok

Becslések szerint világszerte több mint háromezer faj létezik. De a brazil piacon talált körte közül közülük hét a leggyakoribb:

1. portugál körte

Szikla körte néven is ismert, ennek a fajta gyümölcsnek barna foltjai vannak, és általában a szájába vág.

2. Körte Williams

Megtalálhatja ezt más néven: bartlett. Ahogy érik, a színe zöldtől sárgáig változik, így pépje egyre édes és puha! Ideális gyümölcslevek készítéséhez és szomjúság csillapításához forró napokon. Ez a leggyakoribb típus.

3. Zöld d'anjou körte

Ez édes és tökéletes salátában vagy gyümölcslében fogyasztani.

4. Víz körte

A vízi körte finom textúrájú, édes és enyhén savas ízű gyümölcs. Tárolásakor nagyon óvatosnak kell lennie, mivel törékeny.

5. Rövid lábkörte

Ez a körte lekerekített és hasonlít egy almához.

6. Vörös körte

Ahogy a neve is mondja, vöröses, mint egy alma. Pépe tiszta, nagyon krémes állagú.

7. Dehidratált körte.

A dehidratált körte ugyanazokat a táplálkozási tulajdonságokat tartja fenn, mint a friss gyümölcs. Így ugyanolyan íze van, mint a friss gyümölcsnek, még kicsit finomabb is!

A körte táplálkozási tulajdonságai

Először érdemes megemlíteni, hogy a gyümölcs mennyi A-vitaminban gazdag, ami elősegíti a szem egészségét. Ezenkívül a körte a C-vitamin forrása, amely hozzájárul az immunrendszerhez, és olyan rostokkal rendelkezik, amelyek segítenek a fogyásban és a belekben. Valamint a kálium tápanyag, amely az anyagcsere javítása mellett fontos a szív- és érrendszer számára. Végül, de nem utolsósorban emlékszünk a kalciumra, a foszforra és a magnéziumra, amelyek rendkívül fontosak a csontok egészségének és erősségének megőrzésében.

Hogyan fogyasszuk el a körtét?

Napi egy körte elegendő ahhoz, hogy az étrendbe illessze, és garantálja előnyeinek egy részét. Fogyasszuk azonban a természetes és hámozott gyümölcsöt, mivel védőfelülete sok tápanyagot tartalmaz.

Tipp: hogyan lehet a körte nem barna

Törékeny volta miatt a körte vágás után gyorsan sötétedik, mivel az oxigénnel érintkezve oxidálódik. Mindenekelőtt ennek a folyamatnak a megfordítása érdekében a szakemberek jelzik, hogy a gyümölcs nyitott részein csöpög a citromlé. Vagyis a citrom antioxidáns hatású, mert gazdag C-vitaminban, amely meghosszabbítja az étel élettartamát. Ezt követően a tartósítás másik módja a gyümölcs vákuumcsomagolása vagy vízbe mártása. Végül jó emlékezni arra, hogy lé készítésekor adjunk hozzá más gyümölcsöt, különben a folyadék elsötétülhet.

Források: Terra, Saúde Abril, Szépség és egészség, Uol.

Lásd még: Őszibarack - Ismerje meg a kínai gyümölcs egészségügyi előnyeit

Képek: Független, Clikisalud, FLF Magazine, SPDM, Real Leve, Szeretnék jól élni és egészsége.

Kiemelt kép: Versar Magazine