Zöld tea - Mi ez, hogyan kell fogyasztani és a fő előnyei

A zöld tea nagyon régi ital. A keleti emberek évszázadok óta itták ezt a teát, de csak az utóbbi években nyert nagy láthatóságot. És ez annak köszönhető, hogy különféle tulajdonságai vannak és a testen jó hatással vannak. Az ital tele van táplálkozási tulajdonságokkal, amelyek segítenek megelőzni a betegségeket és erősíteni a testet.

A zöld tea a Camellia sinensis növényből származik  , ugyanabból származik a fekete tea és a fehér tea. Leveleit gőz alá helyezzük, majd megszárítjuk, ezért különböző tulajdonságokat tartalmaz. Röviden: a növény nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, koffeint, aminosavakat, B-, E-, C-vitamint, kalciumot, magnéziumot, cinket, káliumot és vasat, amelyek több egészséget nyújtanak.

Van azonban egy híres legenda a kínai mitológiában a zöld teáról. Kr. E. 2737-ben Shen Nung császár forralt vizet ivott a hosszú élet és az egészségesebb élet érdekében. Egyik délután, miközben a szokásos vizet forralta, néhány levél repült és beleesett az edényébe. Megpróbálta és szerette az ízt, ezt a teát „mennyei italnak” nevezte. A mai ízlés szempontjából azonban a tea ízét keserűnek tartják.

Nézze meg a zöld tea fő előnyeit

1- Segít a fogyásban

A zöld tea mindenekelőtt arról ismert, hogy képes elősegíteni a fogyást. Az ital ugyanis termogén hatású, vagy jobb esetben emeli a test hőmérsékletét, ezáltal felgyorsítva a kalóriák elégetését.

Tehát a fogyáshoz az ajánlott mennyiség körülbelül öt csésze naponta - ha nincsenek ellenjavallatok, például a májproblémák korábbi fennállása.

Csak kombinálja az italt a fizikai tevékenységek és a jó táplálkozás rutinjával. Ezzel a vizelethajtó tulajdonságok és az anyagcserében kifejtett erő segít csökkenteni az intézkedéseket.

2- Elégedettséget hoz

Egyes kutatások szerint a katechinek (egy erős antioxidáns hatású komponens) kölcsönhatásba lépnek a leptin receptorokkal, a hormon a testünk jóllakottságának érzésével kapcsolatos. Vagyis a tea ajánlott mennyiségben történő fogyasztása megakadályozza, hogy többet fogyasszon, mint ami a testéhez szükséges.

3- Megelőzi a neurodegeneratív betegségeket

Kutatások szerint a zöld tea védi az idegsejteket és megakadályozza a neurodegeneratív betegségeket, amelyek olyan betegségek, mint a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór és a Huntington-kór. Mivel a zöld tea egyes anyagainak számos védőhatása lehet az agyban.

4- Csökkenti a vérnyomást

Ismét a kutatás alapján a zöld tea előnyöket hozott. A kínai lakosság körében végzett tanulmány azt mutatta, hogy a magas vérnyomású résztvevők 65% -ának csökkent a szintje a termék fogyasztása során.

5- Növeli a várható élettartamot

Egy több mint 40 000 japán felnőtt felméréséből kiderült, hogy azoknak, akik több zöld teát (kb. 5 vagy több csésze naponta) ittak, kevesebb volt a veszélye annak, hogy meghalnak egy 11 éves periódus alatt.

6- Optimalizálja az emésztést

Összetételükben alapvetően vannak olyan bioaktív vegyületek, amelyek stimulálják a bél mikrobiotáját, más néven bélflóra. Ezek a baktériumok felelősek az emésztési munka elősegítéséért, különösen egyes vitaminokért.

7- Csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát

Az ital csökkenti a szervezetben a rossz koleszterin (LDL) szintjét, amely a szív- és érrendszeri betegségek egyik kockázati tényezője, és növeli a vér antioxidáns kapacitását.

Ezenkívül az ivás csökkentheti a vérnyomást magas vérnyomásban szenvedő betegeknél, ami ezeknek az állapotoknak a kockázati tényezője. A szívrohamok körülbelül 40% -át és a stroke 80% -át a magas vérnyomás okozza vagy támogatja.

8- Csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Kutatások kimutatták, hogy a zöld teában található polifenolok segítenek a cukorbetegek cukorszintjének szabályozásában. Az ital 2 mechanizmuson keresztül működhet: csökkentheti a vércukorszintet (vércukorszintet) vagy elősegítheti az inzulinérzékenység növekedését.

9- Javítja a hangulatot

Összefoglalva, a zöld teában van egy aminosav, az úgynevezett L-theanin, amely egyedülálló e növény számára, és amelynek tömegének körülbelül 2% -át kell kitennie. Amikor felszabadul a testünkbe, az agyba kerül, és ott fokozza a dopamin és a szerotonin, a közérzet érzéséhez kapcsolódó neurotranszmitterek termelését. Ezzel együtt növeli az alfa hullámok termelődését az agyban, ami növeli a relaxáció érzését - derült ki egy Japánban 2005-ben végzett tanulmányból.

10- Küzdelem a koleszterin ellen

A nálunk lévő koleszterin egy kis hányada termelődik a szervezetben, de nagy része ételből származik. Ezért a Brazil Kardiológiai Archívumban 2009-ben megjelent tanulmány mintaanalízist végzett a  Camellia sinensis  hatásáról és a koleszterinre gyakorolt ​​hatásáról. És az eredmények szerint igen, a zöld tea csökkentheti az arányokat.

11- Csökkenti a rák kockázatát

Röviden, a tanulmányok azt mutatják, hogy a rák kockázata minimalizálható a zöld tea, különösen az emlőrák rendszeres fogyasztásával. Ezért felhívják a figyelmet arra, hogy az italban lévő komponensek csökkenthetik vagy gátolhatják a rákkeltő nitrozaminok képződését.

A Life Sciences tudományos folyóirat 2004-ben publikált kutatásokat, amelyek megerősítik a zöld tea hatását a rák elterjedésének megakadályozásában vagy gátlásában.

12- A fertőzések leküzdése

Egyes tanulmányok szerint a zöld tea képes elpusztítani a baktériumokat és gátolni néhány vírust, ami segít csökkenteni a fertőzések kockázatát. A zöld tea katechinek szintén gátolják a fogszuvasodást okozó baktériumok egyikét.

Karcolások

Mint korábban láttuk, ez a tea mindenképpen jó az Ön számára, de némi odafigyelésre van szükség. Egyes teák, például a zöld tea túlzott mennyiségű fogyasztása károsíthatja a vesét az oxalát mennyisége miatt. A glaukómában és gyomorirritációban szenvedőknek mértékkel kell fogyasztaniuk.

Valamint azok, akik olyan gyógyszereket használnak, amelyek aktiválják az idegrendszert. Az ital elfogyasztása előtt rendkívül fontos orvoshoz fordulni.

Hogyan kell fogyasztani?

Előzetesen már mondom, hogy többféle fogyasztási forma létezik. Mindenképpen a legismertebbek és a leginkább forgalmazottak a por, tasak, kapszula és gyógynövényes változatok.

Különösen a természetes gyógynövény erősebb, mint az iparosított tasak teák. Noha azonos az anyaguk, eltérő a koncentrációjuk.

Az íze azonban meglehetősen erős és keserű, de a szakértők nem javasolják, hogy a zöld teát fehér cukorral vagy édesítőszerrel édesítsék. Tehát az íz lágyítása érdekében lehetséges más ételeket is hozzáadni, például mentát, édesköményt és még szárított gyümölcsöket is.

Végül az elkészítés formája is megváltoztatja az ital tulajdonságait. Azonban 1 gramm levél 100 ml vizet tartalmaz. Ezután hagyja magas hőmérsékleten öt percig meredezni, és az elkészítés után azonnal fogyassza, hogy elkerülje az antioxidánsok elvesztését. Összefoglalva: rendkívül fontos hangsúlyozni, hogy a víznek nem kell annyira forrni, meg kell akadályozni a levelek főzését, mivel még keserűbbek az ízeik.

Tetszett a tartalom? olvassa el még: Hibiscus tea - Előnyök, ellenjavallatok és étrend

Források: Egészséges perc Uol Minha Vida Abril

Kiemelt kép: Jó forma