10 egyszerű és finom recept a vasárnapi ebédhez

Természetesen a vasárnapi ebéd klasszikus a brazil családok körében. Természetesen egy fárasztó hét után nincs más, mint összehozni az országot és a testvéreket, hogy kikapcsolódjanak, csillapítsák honvágyukat, és egy nagyon ízletes és házi ételt fogyasszanak.

Sokan azonban lustálkodnak a konyhában. Valószínűleg ez a te eseted. Mindenekelőtt, ha figyelembe vesszük, hogy az étkezés elkészítése időbe telik. Ezenkívül a piszkos edények félelmetesek, és a végeredmény soha nem tűnik a Masterchef szintjén.

Ennek ellenére elég a lustaság, mert nem kell annyira nehéznek lennie. Általában a főzés gyorsabb lehet, mint gondolnád. És természetesen az étele nagyon finom lehet.

Emellett a bejegyzés után megoldódik a vasárnapi ebéd problémád nagy része. Azok az erek azonban, amelyek nem tűnnek el igazán varázsütésre.

Mindenekelőtt a világos oldalra nézve változatos menüvel rendelkezik. Például, ha kedve támad megenni egy jó feijoadát, akkor sem kell elhagynia a házat. Ezenkívül, ha a vasárnapi ebédnél könnyebb és gyorsabb lehetőséget választ, akkor tudni fogja, hogyan kell több salátát és könnyű ételt elkészíteni.

Végül összeállítottunk 10 nagyon egyszerű és finom receptet, amelyeket vasárnapi ebédre szolgálnak fel.

Könnyű és finom receptek vasárnapi ebédhez

Sütő rizs vasárnapi ebédhez

Természetesen ez egy klasszikus, amelyet be kell építenie a receptválasztékába. Mivel a kemencés rizs sokoldalú, és remek lehetőség lehet a maradék elfogyasztására is.

Ezenkívül a hűtőszekrényben mindig ott van az a zöldség, amely már kissé megfonnyadt; vagy az a hús, ami az előző napból megmaradt. Ezekben az esetekben a sütőrizs több mint jól esik.

Hozzávalók

  • 4 csésze főtt rizs
  • 100 gramm reszelt mozzarella sajt
  • 100 gramm açaí apró kockákra vágva
  • 1 reszelt sárgarépa
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem (vagy petrezselyem)
  • 2 egység tojás
  • 1 csésze (tea) tej
  • 1/2 csésze túró
  • 1 csésze (reszelt) parmezán sajt
  • só ízlés szerint
  • ízlés szerint fekete bors.

Előkészítési mód

Először egy tálban keverjünk össze rizst, mozzarellát, sonkát, sárgarépát és petrezselymet. Ezután tegyen mindent margarinnal kikent tepsibe.

Ezenkívül utána turmixgépben felveri a tojásokat, tejet, túrót, reszelt sajtot, sót és borsot. Végül öntsük a keveréket a rizsre, és süssük 200 ° C-ra előmelegített sütőben. Nagyjából 30 perc elteltével; vagy ha arany, csak szolgáljon.

Spagetti Bolognese vasárnapi ebédre

Először is ez egy klasszikus. Ezenkívül a Bolognese spagetti finom és egyszerűen elkészíthető. Szinte nincs idő felkészülni. Mindenekelőtt tetszik a görögöknek és a trójaiaknak!

Hozzávalók

  • 600 gramm spagetti tészta
  • 2 csésze bolognai szósz
  • ízlés szerint reszelt parmezán sajt.

Előkészítési mód

Először főzze meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Ezt követően lecsepegtetjük és félretesszük.

Ezenkívül melegítse fel a mártást, hogy ellepje a tésztát, amelynek már egy tálon kell lennie. Végül megszórjuk a sajtot és tálaljuk.

Borda maniókkal a vasárnapi ebédhez

Kezdetben akár meg is csavarhatja az orrát, azt gondolva, hogy a bordákat nehéz előkészíteni. De, mint látni fogja, a recept egyszerű és finom.

Mindenekelőtt meg kell szervezni, hogy vasárnap arany bordája legyen, és az asztalon is lédús legyen. Ráadásul semmi más, mint a klasszikus manióka.

Hozzávalók

  • 1 kg sertésborda
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 fokhagymagerezd
  • 1 csésze fehérbor
  • 1 kg kaszava (manióka vagy manióka) főzve
  • sütőolaj
  • só ízlés szerint
  • ízlés szerint fekete bors.

Előkészítési mód

Először a bordákat hagymával, fokhagymával, borral, sóval és borssal ízesítjük. Ezt követően fedje le alufóliával, és tegye hűtőbe 3 órára, időnként a pácolással.

Ezután tegye a bordákat egy tepsibe, csepegtesse le a páclével, fedje le alufóliával. Ezután előmelegített, 220 ° C-os sütőben 40 percig sütjük. Távolítsuk el a fóliát, csorgassuk meg a bordákat a tepsiben kialakult mártással, és hagyjuk a sütőben aranybarnára.

Továbbá követve. főzzük sós vízben a maniót (más néven maniókot és manióvát), amíg megpuhul. Ezután jól lecsepegtetjük, és forró olajban aranybarnára sütjük. Végül a hús mellé tálaljuk.

Bélszín burgonyával és majonézzel vasárnapi ebédre

Ezen kívül egy másik kiváló hétvégi ebéd lehetőség a hátszín. Burgonyával sütve meglehetősen szövetségesévé válik, különösen a különleges dátummenükben.

Mindenekelőtt az a legjobb, hogy sok embert szolgálhat. Nyilvánvalóan minden a megvásárolt karajdarab méretétől függ.

Hozzávalók

  • 1,5 kg sertés karaj
  • 1 babérlevél
  • 2 csésze fehérbor
  • 400 gramm burgonya
  • 250 gramm majonéz (1 kis edény)
  • só ízlés szerint
  • ízlés szerint fekete bors

Előkészítési mód

Először ízesítsük a karajat sóval, borssal, babérlevéllel és borral. Ezután fedje le műanyag burkolattal és tegye hűtőbe 30 percre. Ezután tepsire tesszük, meglocsoljuk a páclével, és letakarjuk alufóliával.

Ezután tegyük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 1 órán át. Ezután vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.

Ezután főzd meg a burgonyát sós vízben, amíg nagyon puha nem lesz. Ezután engedje le, és még forrón adja át a facsarót.

Ezenkívül egy tálban keverje össze a burgonyapürét a majonézzel. Fedje le a húst a pürével, egyenletes réteget képezve.

Végül tegye a tepsire, pác nélkül; és süsd 15 percig vagy aranybarnára. Akkor csak szolgáljon.

Padlizsán és ricotta kebab vasárnapi ebédre

Ez minden bizonnyal az egyik leggyorsabb lehetőség a választásban. Vigyázzon a diétázókra is.

Ez egy nagyon egyszerű lehetőség is. Végül az alábbiakban, amint látni fogja, a teljes receptet közöljük.

Hozzávalók

  • 2 csésze (tea) búza kibbeh-hez
  • 1 csésze (tea) texturált szójafehérjéből
  • 2 héjas padlizsán, kockára vágva
  • 1 apróra vágott hagyma · 1 apróra vágott fokhagyma gerezd
  • 1 col (leves) apróra vágott menta
  • 2 col (leves) apróra vágott petrezselyem
  • 1 csipet szír bors
  • 2 col (leves) shoyu fény
  • Só ízlés szerint
  • 2 mag nélküli paradicsom, kockára vágva
  • 3 vastag szelet (300 g) ricotta
  • 1 col (leves) extra szűz olívaolajból
  • 6 apróra vágott zöld olajbogyó
  • Oregano és só ízlés szerint

Előkészítési mód

Kezdetben külön tálkákba mártsa a búzát és a szójafehérjét meleg vízbe, és hagyja 15 percig hidratálni. Ezután forraljuk a padlizsánt sós vízben 2 percig.

Ezután engedje le és nyomja össze a búzát, a szóját és a padlizsánt, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Ezután gyorsan pépesítse a padlizsánt egy keverőben a pulsar modulon.

Ezenkívül az összes hozzávalót keverje össze egy mély tálban, és alaposan keverje össze. Ezután kibélelje a tapadásmentes serpenyő alját a keverék felével. Ezután terítsen el egy réteget az olajjal és az olajbogyóval, a sóval és az oregánóval pépesített ricottából. Ezt követően fedjük le a keverék többi részével, és csepegtessünk rá egy csepegtető olívaolajat.

Ezután közepes sütőben 30 percig vagy aranybarnára sütjük. Végül színes salátával tálaljuk.

Gyors csirkepörkölt vasárnapi ebédre

Nyilvánvalóan a moqueca nagyon jól passzol a csirkéhez is, és nem csak a halakhoz és a tenger gyümölcseihez.

Ezenkívül ez olcsó és egyszerű recept elkészítése. Még a kályha kezdői is jól járnak.

Hozzávalók

  • 1 egység darabokra vágott csirke
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál pálmaolaj
  • 2 hagymás egység szeletekre vágva
  • 1 egység kis pirospaprika csíkokra vágva
  • 1 egység kis sárga paprika csíkokra vágva
  • 1 egység kis zöldpaprika csíkokra vágva
  • 2 egység bőr nélküli paradicsom és mag négyfelé vágva
  • 1 1/2 csésze (tea) zöldségleves
  • 200 kókusztej (1 üveg)
  • ízlés szerint apróra vágott petrezselyem (vagy petrezselyem)
  • só ízlés szerint
  • ízlés szerint fekete bors

Előkészítési mód

Először egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és jól barnítsuk meg a csirke darabokat. Ezután hozzáadjuk a pálmaolajat, a hagymát, a paprikát, a paradicsomot és jól megdinszteljük.

Ezután sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a zöldségalaplét. Ezután addig főzzük, amíg a csirke és a zöldségek megpuhulnak.

Ezenkívül adjon hozzá kókusztejet, petrezselymet és kapcsolja le a hőt. Általában jó tipp, ha fehér rizzsel kísért moquecát szolgálunk fel.

Tonhal salátával a vasárnapi ebédhez

Egy másik kiváló lehetőség a tonhal salátával. Először is, a recept jól megy azok számára, akik nem akarják megszakítani az étrendet. Emiatt hétvégén mindig legyen kéznél egy aranyhal és levelek.

Hozzávalók

  • 1 kg fehér tonhal
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 egység zöld hámozott papaya (vagy papaya) hámozott és vékony csíkokra vágva
  • 50 gramm hámozott, sült, sózatlan földimogyoró
  • 2 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
  • 2 fokhagymagerezd
  • 2 egység koriander (gyökér)
  • 2 evőkanál méz
  • 3 egység citrom
  • ízlés szerint fekete bors
  • só ízlés szerint

Előkészítési mód

Kezdetben a tonhalat négy részre osztjuk, és mindkét oldalon ízesítjük sóval és borssal. Lefoglal.

Ezután egy serpenyőben kenje meg az olajat, és rendezze el a tonhal adagokat. 3 percig főzzük mindkét oldalon, és tegyük félre.

Ezután egy tálban keverje össze a papayát, a földimogyorót és a metélőhagymát. Ezt is fenntartva kell tartania.

Ezenkívül helyezze a fokhagymát és a koriander gyökerét egy mozsárba, és gyúrja addig, amíg sűrű és homogén keveréket nem eredményez. Végül adjuk hozzá a mézet és a citromlevet, és keverjük össze.

Mindenekelőtt ne felejtse el korrigálni a sót és a borsot. Ezután adja hozzá az öntetet a salátához, és alaposan keverje össze, ügyelve arra, hogy nagyon nedves legyen. Ezután válassza négy lemezre.

Ezután tegye a tonhaladagot a saláta tetejére. Végül tegyen egy csepegtető olívaolajat a tonhalra, és terítse el a koriander leveleket a díszítéshez.

Egyéb ötletek a vasárnapi ebédhez

Édesburgonyás gnocchi gombamártással vasárnapi ebédre

Természetesen lehet egy finom vegán recept a lehetőségek között. Először is, a gomba garantálja az étel fehérjét és különleges ízét.

Az édes burgonya miatt funkcionális receptként is osztályozható ez a finom gnocchi. Természetesen tudod, hogy ez egy összetett szénhidrát. Vagyis tele van előnyökkel a szervezet számára.

Exkluzív recept: Alana Rox séf, a nemrégiben piacra dobott Diário de uma Vegana szerzője.

Hozzávalók

  • 2 csésze főtt és tört burgonya (általában két kis egység)
  • 4 evőkanál rizsliszt (sekély)
  • 2 teáskanál édes por (a tésztához)
  • 2 teáskanál édes por (a mártáshoz)
  • 2 csésze brazil dió (keverjünk két percig 12 brazil diót 2 csésze vízzel)
  • 100 friss shiitake gomba vagy shimeji
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • ízlés szerint rózsaszín himalája só
  • rózsa paprika borsmenta ízlés szerint
  • szerecsendió ízlés szerint

Előkészítési mód

Készítsük elő a tésztát

Először egy tálban keverje össze az édesburgonyát 4 evőkanál rizsliszttel, 2 teáskanál édesporral és ízlés szerint rózsaszín sóval. Alakítsa meg a gnocchikat is.

Ezután forraljuk fel a vizet, és főzzük a gnocchikat, amíg fel nem emelkednek a felszínre. Végül engedje le a tésztát, és tegye félre.

Készítsük el a mártást

Ezenkívül a mártáshoz oldja fel az édes port hideg barna tejben. Ezután adjuk hozzá a rózsaszín paprikát, a rózsaszín sót és a szerecsendiót, és hozzuk tűzre. Mindig keverjük, amíg sűrű, forralás nélkül. Utána könyv.

Végül egy serpenyőben két percig pároljuk a gombákat kókuszolajban, és sóval ízesítsük. Végül tálaljuk a gnocchit a mártással, és befejezzük a gombával.

Fonott sertés bélszín vasárnapi ebédre

Végül egy recept bélszínnel, mi? Az ilyen típusú hús kedvelői számára a hír minden bizonnyal jó: olcsó és gyors.

Ennek ellenére kissé előre meg kell szerveznie magát. Finom elkészítéséhez azonban nem kell sok erőfeszítés.

Hozzávalók

  • 1 kg tiszta sertéskaraj
  • 1 csésze apróra vágott ananász
  • 1 csésze reszelt kókuszdió
  • 1/4 csésze (tea) szójaszósz
  • 3 evőkanál margarin
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 csésze fehérbor
  • 1 csokor apróra vágott friss menta
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kanál (desszert) búzaliszt
  • Só és fekete bors ízlés szerint

Ropogós kelkáposzta

  • 1 csokor káposzta vékony csíkokra vágva
  • sütőolaj
  • só ízlés szerint

Előkészítési mód

Először nyissa ki az ágyékot egy takaróban. Keverje össze az ananászt, a reszelt kókuszt és a szójaszószt. Ezután töltse meg az ágyékkeveréket a keverékkel, tekerje be és zárja le húrral.

Ezután a kályha tetején melegítse fel a margarint, és pirítsa meg a hagymát a serpenyőben. Ezután tegye a karaját a tepsire és hagyja enyhén minden oldalról. Ezután vegye le a tűzről, és adjon hozzá bort és mentát.

Ezután fedje le alufóliával, és tegye egy közepesen előmelegített sütőbe. Ezt követően addig sütjük, amíg a hús megpuhul.

Természetesen nem szabad elfelejteni a hús öntözését, néha a sütőlemezen keletkező folyadékkal. Ha szükséges, adjon hozzá forró vizet.

Ezenkívül a pörkölés után vegye le a karajat és helyezze át egy másik serpenyőbe. Ezután szórja meg a cukrot a felületén, és tegye vissza a húst a sütőbe, hogy megbarnuljon.

Az előkészületek folytatása

Közben a hús megsütéséhez használt serpenyőt vigye a tűzhely tetejére, és fakanállal távolítsa el a főzési maradványokat. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés forró vizet.

Ezután öntsük ezt a folyadékot egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a lisztet. Alapvetően addig kell főzni, amíg be nem sűrűsödik. Ezenkívül a rostán át szűrheti a mártást.

Mindenekelőtt a káposztához először keverje össze kezével a csíkokat, kis fészkeket képezve. Ezután melegítse fel az olajat, és hosszú fogók segítségével helyezze a káposztafészkeket a zsírba. Végül hagyjuk őket sütni, amíg ropogósak nem lesznek.

Ezenkívül réses kanállal távolítsa el a káposztát, és hagyja, hogy nedvszívó papíron lefolyjon. Végül megszórjuk a sót.

Összeszerelés: távolítsa el a madzagot és a pálcikákat a karajból, és helyezze egy tálra. Ezen kívül csöpögtet a mártással is. Végül rendezzük körbe a káposztafészkeket, és félretesszük a szósz többi részével.

Könnyű feijoada vasárnapi ebédre

Végül egy brazil klasszikus. Hadd találgassak: valószínűleg a feijoada csapatában vagy? Természetesen imádni fogja az alábbi receptet. Amellett, hogy finom, az eredetihez képest kevésbé zsíros és kevésbé összetett változatban is található.

Hozzávalók

  • 300 g kockára vágott, zsírmentes szárított hús
  • 500 g fekete bab
  • 2 liter vizet
  • 2 friss babérlevél
  • 6 szelet csirkekolbász szeletekre vágva
  • 1 vékony szelet kenyér szeletekre vágva
  • 1 zsírmentes pepperoni kolbász
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 zúzott fokhagymagerezd
  • Só ízlés szerint

Előkészítési mód

Kezdetben előző nap áztassa a húst hideg vízbe, három-négyszer cserélje ki. Ezenkívül mossa meg a babot, tegye egy tálba, és fedje le hideg vízzel is. Mindenekelőtt egyik napról a másikra kell áztatnia.

Másnap aztán forralja fel a húst, ürítse le és tegye a gyorsfőzőbe. Végül hideg vízzel letakarva 25 percig főzzük, a forrástól számítva. Ezen kívül, csak utána, csak ürítse le és tartalékolja.

Ezután a babot a babérlevéllel és a mártásvízzel gyorsforralóban főzzük 30 percig a forralástól. Ezt követően vigye át a babot és a húst egy nagy serpenyőbe alacsony lángon, miközben a fedele be van tartva.

Végül a kolbász és a paio forr. Ezután ürítse le, és tegye a babfazékba.

Ezenkívül főzzünk mindent közepes lángon 20 percig, vagy amíg a kolbász megpuhul. Ha szükséges, adjon még vizet a húsleves növeléséhez.

Ezután egy kis serpenyőben melegítsük fel az olajat és pirítsuk meg a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a babot és sózzuk meg.

Forralás után hagyja még öt percig főni, vagy amíg a húsleves besűrűsödik. Ezután vegye le a tűzről, és fehér rizzsel, olívaolajjal és fokhagymával párolt káposztával, kukoricaliszttel és darabokra vágott narancsgal tálalja.

Tehát ez is tetszeni fog: 10 reggeli recept (könnyű) akár 5 perc alatt elkészíthető

Forrás: Cláudia