Paleo- diéta Hogyan működik, előnyei és hátrányai, korlátozások és menü

Először is fontos kiemelni a paleo étrendet, ismertebb nevén paleolit ​​étrend. Ez történik, pontosan ennek az étrendnek az alapjai miatt. Alapvetően a paleo étrendnek az az elve, hogy ugyanazokat az étrend-rendszereket kövesse, mint elődeink a paleolit ​​korban barlangászok.

Az étrendjük mindenekelőtt állatok vadászatán és az erdők zöldséggyűjtésén alapult. Ezért a paleo diéta megállapítja, hogy az étrendet többé-kevésbé korlátozni kell, fehérjék esetében 19–35%, szénhidrátok esetében 22–40%, a zsírokban pedig 28–47%. A friss és természetes ételek mellett.

Általában ez a diéta azoknak megfelelő, akik fogyni szeretnének, jobb egészséggel rendelkeznek, szabályozzák a vércukorszintet, vagy akik életmódjukat szeretnék megváltoztatni, hogy egészségesebbek és naturalisztikusabbak legyenek. Ez a diéta azonban nem mindenki számára megfelelő, és még a megkezdése előtt is javasoljuk, hogy kövesse nyomon.

Mivel szükséges lesz, hogy az orvos nyomon kövesse az Ön számára meghatározott táplálkozási tervet. Alapvetően erre válik szükségessé, pontosan azért, mert nagyon korlátozó és kissé radikális étrendről van szó. Tehát, ha el akarja kezdeni, próbálja elkerülni a radikalizmust, és forduljon orvoshoz.

Egyébként nézz meg többet a paleo diétáról.

Hogyan kell elvégezni a paleo diétát?

Először is fontos kiemelni, hogy a paleo étrendet életmódnak tekintik. Különösen azért, mert nem állapítja meg a kalóriamennyiséget, és nem számolja a napi étkezések számát. Vagyis tetszés szerint fogyaszthat húst, és elkészítheti az étlapját is.

Ezért ez az időszabadság káros lehet egyes emberek számára. Mert a fogyás helyett valóban hízhat. Általában a paleo diéta elkészítéséhez ki kell tiltania a menüből a feldolgozott ételeket, cukrokat, szénhidrátokat, italokat, valamint mindenféle gabonafélét és hüvelyeseket.

Ezért csak fehérjét, leveleket, gyümölcsöket, természetes ételeket és egészséges zsírokban gazdag ételeket fog enni. Például diófélék, alacsony zsírtartalmú húsok, halak és tenger gyümölcsei.

Érdekességként a paleo étrend az időszakos böjtöt is hirdeti. Valójában az ilyen attitűd igazolása az a tény, hogy a barlanglakóknak néha időbe telt, amíg ételeket találtak. Az elhúzódó koplalás azonban hipoglikémiát, koncentrációs nehézséget, izomtömeg-csökkenést és egyéb betegségeket okozhat.

Mit enni?

A paleo étrend alapvető étrendje mindenekelőtt gyümölcsökből és zöldségekből, alacsony zsírtartalmú húsokból, diófélékből, magvakból és zsírokból, kávéból és teából áll. Mindenekelőtt a többi diétához képest a paleo diéta napi 25-30% fehérjét fogyaszt, míg a többi 15% fehérjét fogyaszt.

Alapvetően a paleolit ​​diéta minimálisan feldolgozott ételeket és természetes zsírokat is keres. Például kókuszolaj, olívaolaj, diófélék és más növényi olajok. És természetesen nem hagyhatjuk figyelmen kívül a fehérjéket, amelyek tehén, hal, baromfi, tojás, tenger gyümölcsei és pácolt sajtok sovány darabjai.

A húsokat mindenekelőtt csak akkor szabad enni, ha alacsony a zsírtartalma. Érdemes azonban megjegyezni, hogy krónikus vesebetegségek és cseppek esetén kerülni kell a túlzott húsfogyasztást.

Eközben a szénhidrátokat csak akkor fogadják el, ha gyökerekből és gumókból származnak. Például burgonya, manióka, namme, mandioquinha és édesburgonya. Továbbá ebben az étrendben nagyra értékelik a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, különösen, ha nyersek, héjasak vagy bagassosak.

1- Fehérjék

Békahús, sertés, csirke, pulyka, tojás, bárány, kecskehús, máj, nyelv és velő fogyasztható. Ezenkívül hal és tenger gyümölcsei is fogyaszthatók.

2. Szárított gyümölcsök, magvak és zsírok

Alapvetően tartalmazhat mandulát, brazil diót, kesudiót, mogyorót, diót, pisztáciát, makadámiát, tököt, szezámmagot és napraforgómagot. Ezen felül fogyaszthat olívaolajat, avokádót és lenmagot. De mértékkel. Tartalmazhat mézet és szárított gyümölcsöket is.

3. Kávé és tea

Mindenekelőtt a kávé és a tea belekerülhet az étrendbe, de mértékkel. Valójában azt javasoljuk, hogy naponta 1 alkalommal és cukor hozzáadása nélkül.

Kerülendő ételek

  • Gabonafélék és ételek, amelyek tartalmazzák: rizst, búzát, zabot, árpát, quinoát és kukoricát;
  • Gabona: bab, földimogyoró, szójabab és minden termék, például tofu, borsó és lencse;
  • Gumók: manióka, burgonya, jamsz, zeller és belőle készült termékek;
  • Cukor és bármilyen cukrot tartalmazó étel vagy készítmény, például sütik, sütemények, pasztőrözött gyümölcslevek és üdítők;
  • Tej és tejtermékek, például sajt, joghurt, tejföl, sűrített tej, vaj és fagylalt;
  • Feldolgozott és csomagolt élelmiszerek;
  • Zsíros húsok, például szalonna, bologna, kolbász, pulyka- és csirkehéj, sonka, pepperoni, szalámi, húskonzerv, sertés és borda;
  • Só és az azt tartalmazó ételek.

Ez a diéta biztonságos?

Alapvetően ez az étrend, csakúgy, mint a többi korlátozó étrend, szükséges orvosi ellenőrzés, annak érdekében, hogy az egészségüket tervezni tudják. Ezenkívül, ha a paleo étrendet a szükséges kíséretek nélkül tervezik, táplálékhiány és megnövekedett vérzsírszint léphet fel.

Ez a diéta mindenekelőtt nem alkalmas veseproblémákkal küzdő egyének számára. Ebben az esetben fehérje túlterhelés léphet fel. Ezenkívül nem javallt azoknak, akik falatoznak. Ebben az esetben az egyénnek válságai lehetnek, éppen a szénhidrátok megvonása miatt.

Mindenekelőtt a cukorbetegeknek és a szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek még fokozottabb ellenőrzésre van szükségük. A telített zsírfelesleg ugyanis kontrollálhatja ezeket a betegségeket. Fontos megjegyezni, hogy a depresszióban és más pszichiátriai problémákban szenvedőknek orvosi ellátásra van szükségük.

A paleo diéta segít a fogyásban?

Mindenekelőtt ez a diéta segíthet a fogyásban. Alapvetően ez azért van, mert ez egy étrend, amely korlátozza a feldolgozott és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. A szénhidrátfogyasztás csökkentése mellett, amelyek felelősek a véráram glükózszintjének emeléséért is.

Emelkedve a glükóz feleslegben van, következésképpen zsírossá válik, ami felhalmozódáshoz vezet a zsírszövetben. Emiatt és más okokból a finomított szénhidrátokat kizárják az étrendből, ami valójában hozzájárul a fogyáshoz.

A paleo étrend gazdag zöldségekben, rostokban és fehérjékben is. Alapvetően ezek a tápanyagok növelhetik a jóllakottságot és csökkenthetik az étvágyat. Vagyis fogyást okozhat. Mi több, mivel megszünteti a feldolgozott ételeket, csökkenti a szervezet kalóriáit és javítja az anyagcserét.

Általában a paleo diétát sok tudós úgy tekinti, mint a leggyorsabb fogyást elősegítő étrendet. Egyes tanulmányok azonban rámutatnak, hogy a leadott kilók általában később térnek vissza. Vagyis nem biztos, hogy olyan előnyös. Harmonikahatást okozhat.

Előnyök

  • Az étrend csak minőségi szénhidrátok fogyasztását teszi lehetővé mértékkel;
  • A húsfogyasztás előnyössé válik A hús sok fehérjét és esszenciális aminosavat tartalmaz;
  • Az étrend rengeteg gyümölcs és zöldség fogyasztását igényli, amelyek tápanyagokban gazdagok;
  • Az a tény, hogy a paleo diéta cukor és feldolgozott ételek vágását igényli, javítja az egészséget, és segít a fogyásban és az egészséges testsúly fenntartásában is;
  • Ez egy olyan étrend, amely sok víz fogyasztását igényli;
  • Segít a fogyásban és az egészségesebb életben;
  • Kedvez a friss ételeknek;
  • Tiltsa be az egészségre károsnak ítélt ételeket. Mint az ipari termékek, a kolbász, a cukor és az édesség

Hátrányok

  • A fehérjében gazdag ételek, például a hús túlzott fogyasztása rontja a vesék egészségét és eltávolítja a kalciumot a csontokból;
  • A gyümölcsökben gazdag fruktóz található, a fruktóz pedig egyfajta cukor. Emiatt bizonyos túlzás és megnövekedett cukorbevitel lehet;
  • A diéta útmutatás nélküli követése túl sok zsír elfogyasztásához vezethet. Következésképpen súlygyarapodás és egészségvesztés léphet fel;
  • Egyes radikalisták azt jelzik, hogy 16 óráról 24 órára mennek anélkül, hogy ételt fogyasztanának. Alapvetően ez nagyon veszélyes, mivel az elhúzódó böjt egyéb szövődmények mellett olyan problémákat okozhat, mint hipoglikémia, ingerlékenység, fejfájás, koncentrációs nehézség;
  • Az egészségesnek tartott élelmiszerek, valamint a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok, például a bab és a teljes kiőrlésű termékek kizárása táplálkozási hiányosságokat okozhat.

Különbség a paleo étrend és az alacsony szénhidráttartalom között

Általában a fő különbség közöttük az a tény, hogy míg a paleo étrendben elkerüli a szénhidrátokban gazdag szemek minden fajtáját. Például a rizs, a búza, a kukorica és a zab az alacsony szénhidráttartalmú étrendben nem annyira radikális. Alapvetően ez a diéta továbbra is megengedi ezeknek a szemeknek a fogyasztását. Kis mennyiségben azonban.

Ezen különbség mellett kiemelhetjük azt a tényt, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend megengedett feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Nem lehetnek azonban cukorban, lisztben és más szénhidrátokban gazdagok. A paleo étrendben, amint azt már láthattátok, azt jelzik, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentik az ipari termékek fogyasztását.

Paleo diéta menü

Mindenekelőtt, ha érdekel a paleo étrend megkezdése, akkor hoztunk egy menüt az étkezés módjáról. Ezt a diétát azonban nem javasoljuk orvosi segítség és táplálkozás-ellenőrzés nélkül.

1. nap

  • Reggeli: kávé cukor nélkül + 2 rántotta kockára vágott paradicsommal és hagymával kockára vágva + 1 alma.
  • Reggeli snack: 1 marék szárított gyümölcs.
  • Ebéd / vacsora: 150 g hús + mángold + paradicsom + reszelt sárgarépa és répa + 1 csepegtető olívaolaj + 1 mandarin.
  • Délutáni snack: 1 sült banán 1 teáskanál chia maggal.

2. nap

  • Reggeli: Cukrozatlan kávé természetes mandula tejjel + spenót omlett + 2 szelet avokádó + 1 narancs.
  • Reggeli snack: 30 gramm kókuszpép.
  • Ebéd / vacsora: 150 gramm lazac spárga kíséretében olívaolajon párolt + 1 körte.
  • Délutáni snack: Sárgarépa és zellerrudak házi guacamollal.

3. nap

  • Reggeli: cukrozatlan kávé természetes kókusztejjel + gyümölcssaláta.
  • Reggeli snack: Avokádó turmix természetes mandula tejjel + 1 evőkanál chia mag.
  • Ebéd / vacsora: Cukkini tészta 150 gramm darált marhahússal, természetes paradicsommártással + olívaolajjal ízesített nyers saláta + 1/2 csésze apróra vágott eper.
  • Délutáni snack: 1 főtt tojás + 2 közepes őszibarack.

Ajánlások

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) mindenekelőtt a paleo diéta elkészítését jelzi, szakember, például táplálkozási és táplálkozási szakemberek kíséretében. Tehát ezek a szakemberek olyan étrendet készítenek, amely megfelel az Ön esetének és egészségi állapotának.

A professzionális ellenőrzés mindenekelőtt elengedhetetlenné válik, mert ez a diéta veszélyezteti a tápanyagok bevitelének nagy részét. Ami egyébként számos egészségügyi problémát okozhat. Vagyis ha helytelenül diétázol.

Egyébként most, amikor a paleo diétáról beszélünk, annak minden előnyéről és ártalmáról. Érdemes megemlíteni, hogy a sok víz fogyasztása és a testmozgás rendszeres gyakorlása olyan hozzáállás, amely szintén segíthet a fogyásban és a betegségek megelőzésében. Ezért próbáljon meg változtatni életmódján, más módon is.

Most nézze meg, de egy történet a Nők területéről: Mi a katonai étrend? Hogyan működik, menük és tippek

Források: Egészséged, Élj jól, Életem

Kiemelt kép: A diéta soha többé